Uw gastronomische tussenstop in het Novotel Metz Centre

Stijlvolle eetkamer met houten tafels, gestoffeerde stoelen, wijnglazen en een groot raam versierd met geometrische patronen.

Een ruimte waar elk moment telt: gevarieerd ontbijt, creatieve gerechten om van te genieten in ons restaurant De gastronomische bar en een gezellige loungebar om in je eigen tempo van de dag te genieten.

Reserveer je tafel

VAN 06:00 TOT 10:00 UUR,
Het weekend tot 10.30 uur

Ontbijt: een gastronomische wake-up call in het Novotel Metz Centre

Het ontbijt is de belofte van een geslaagde dag. Bij Novotel Metz Centre doen we er alles aan om u een compleet, vers en gevarieerd buffet aan te bieden, aangepast aan alle smaken en diëten.

Tafel met een assortiment ontbijtproducten, waaronder croissants, vers fruit, yoghurt, gebak en een koffiezetapparaat.

De Gourmet Bar

Ons restaurant Le Gourmet Bar by Novotel Metz Centre verwelkomt u in een warme sfeer voor lunch en diner. Onze chef selecteert seizoensproducten voor een modern en smakelijk huisgemaakt menu. Of het nu gaat om een zakelijke maaltijd of een moment met het hele gezin, de Gourmet Bar is uw adres voor eenvoudige, genereuze en kwaliteitsvolle gerechten.

Open van maandag tot zondag,
12:00 tot 14:00 uur en van 19:00 tot 22:00

Om te ontdekken in ons restaurant

Smart Price Flat — €9,90

Laat u verleiden door onze heerlijke koolvisfilet in bouillabaisse-stijl, geserveerd met gestoomde aardappelen. Een royaal en gastronomisch bord, ideaal om van uw lunchpauze een echt moment van plezier te maken — en dat alles tegen zeer lage prijzen in de warme sfeer van de Gourmet Bar — Novotel Metz Centre.

Van Maandag 02 tot en met vrijdag 13 maart 2026  | Elke lunch, van maandag tot vrijdag 

Reserveer je tafel

Schotel belegd met drie zalmballetjes, groene blaadjes, julienne van wortel en een schijfje limoen in het midden.

Naar believen | 11.30 - 14.00 uur

Trakteer uzelf aanstaande zondag, 15 maart, op een St. Patrick's Day-brunch in de Gourmet Bar voor een ervaring die u net als in Ierland zult beleven.

Op het menu: Runderstoofpot met bier, erwtenpuree met munt, pudding… en natuurlijk onze traditionele brunch om al uw trek te stillen…brunch traditionnel à volonté, profitez de spécialités de Pâques : foie gras, agneau pascal, verrine de homard, douceurs sucrées et bûche de Pâques au chocolat… de quoi ravir toutes les envies. Et pour prolonger la gourmandise, participez à notre tirage au sort pour tenter de remporter un délicieux œuf géant en chocolat ! 🍫🐣
‍
Eenmalig tarief: 45€

Reserveer je tafel

Op het menu

Ontdek de verfijnde en gevarieerde Franse keuken, versterkt door de knowhow van onze chef-kok Dominique BARRAT, waar traditie en creativiteit samenkomen op elk bord.

Raadpleeg ons volledige menu en reserveer uw tafel om uw plaats te garanderen, vooral in het hoogseizoen.

Aangepaste maaltijden

Novotel Metz Centre doet er alles aan om aan alle voorkeuren te voldoen. Ons menu bevat altijd vegetarische opties creatief en gerechten die aangepast kunnen worden voor veganistische diëten. Aarzel niet om ons team te vragen om onze suggesties van de dag zonder vlees of vis, en onze glutenvrije of lactosevrije alternatieven te ontdekken.

Bruine rijstkom met daarop roomchampignons, bestrooid met zwarte zaden en versierd met korianderblaadjes.

Kindermenu

Kinderen zijn onze speciale gasten! We bieden een Kindermenu evenwichtig en heerlijk. Van de keuze van gerechten tot het bord, alles is ontworpen om kleine eetlust te stillen met inachtneming van de voedingscriteria, voor een verblijf met het gezin probleemloos in Metz.

Romige soep belegd met zaden en groene spruitjes op een wit bord.