Votre escale gourmande au Novotel Metz Centre

Salle de restaurant élégante avec des tables en bois, des chaises rembourrées, des verres à vin et une grande fenêtre décorée de motifs géométriques.

Un espace où chaque instant compte : petit-déjeuner varié, une cuisine créative à savourer dans notre restaurant le Gourmet Bar et un bar lounge chaleureux pour savourer la journée à votre rythme.

Réserver votre table

DE 6h00 - 10h00,
le weekend jusqu’à 10h30

Le petit-déjeuner : un réveil gourmand au Novotel Metz Centre

Le petit-déjeuner est la promesse d'une journée réussie. Au Novotel Metz Centre, nous mettons tout en œuvre pour vous proposer un buffet complet, frais et varié, adapté à tous les goûts et régimes.

Table avec un assortiment de produits pour le petit-déjeuner, notamment des croissants, des fruits frais, des yaourts, des viennoiseries et une machine à café.

Le Gourmet Bar

Notre restaurant Le Gourmet Bar by Novotel Metz Centre vous accueille dans une atmosphère chaleureuse pour le déjeuner et le dîner. Notre Chef sélectionne des produits de saison pour une carte moderne et savoureuse, fait maison. Que ce soit pour un repas d'affaires ou un moment en famille, le Gourmet Bar est votre adresse pour une cuisine simple, généreuse et de qualité.

Ouvert du lundi au dimanche,
12:00 - 14:00 et 19:00 - 22:00

A découvrir dans notre restaurant

Plat Prix Malin – 9,90€

Laissez-vous tenter par notre paleron de boeuf braisé à la bourguignonne accompagné de sa purée maison. Une assiette généreuse et gourmande, idéale pour transformer votre pause déjeuner en véritable moment de plaisir — le tout à prix tout doux dans l’ambiance chaleureuse du Gourmet Bar – Novotel Metz Centre.

Du lundi 16 au vendredi 27 mars 2026  | Tous les midis, du lundi au vendredi 

Réserver votre table

Plat garni de trois quenelles de saumon, de feuilles vertes, de julienne de carottes et d'une tranche de citron vert au centre.

A volonté | 11h30 - 14h00

Ce lundi 05 avril, venez célébrer Pâques autour d’un brunch gourmand et festif au Gourmet Bar du Novotel Metz Centre.

En plus de notre brunch traditionnel à volonté, profitez de spécialités de Pâques : foie gras, agneau pascal, verrine de homard, douceurs sucrées et bûche de Pâques au chocolat… de quoi ravir toutes les envies. Et pour prolonger la gourmandise, participez à notre tirage au sort pour tenter de remporter un délicieux œuf géant en chocolat ! 🍫🐣
‍
Tarif unique: 45€

Réserver votre table

Au menu

Découvrez une cuisine française raffinée et changeante au rythme des saisons, portée par le talent du Chef Dominique BARRAT, où tradition et créativité s’unissent à chaque assiette.

Consultez notre carte complète et réservez votre table pour garantir votre place, surtout en haute saison.



Des repas adaptés

Le Novotel Metz Centre s'engage à satisfaire toutes les préférences. Notre carte inclut toujours des options végétariennes créatives et des plats pouvant être adaptés pour les régimes végétaliens. N'hésitez pas à solliciter notre équipe pour découvrir nos suggestions du jour sans viande ni poisson, et nos alternatives sans gluten ou sans lactose.

Bol de riz brun garni de champignons à la crème, parsemé de graines noires et décoré de feuilles de coriandre.

Menu Enfant

Les enfants sont nos hôtes privilégiés ! Nous proposons un Menu Enfant équilibré et gourmand. Du choix des plats à l'assiette, tout est pensé pour satisfaire les petites faims tout en respectant les critères nutritionnels, pour un séjour en famille sans tracas à Metz.